Un delizioso pollo saltato in padella che combina pollo tenero, ananas succoso e una salsa saporita, servito su riso soffice.
In una ciotola piccola, unisci la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso, il ketchup, lo zenzero, l'aglio e l'amido di mais. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
Mescola bene gli ingredienti della salsa per assicurarti che l'amido di mais si dissolva completamente, evitando grumi.
Scalda una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio. Aggiungi i pezzi di pollo e cuoci fino a doratura e cottura completa, circa 5 minuti.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea e una migliore presentazione.
Aggiungi il peperone e la cipolla nella padella e saltali in padella fino a quando non si ammorbidiscono leggermente, circa 3 minuti.
Mescola costantemente per evitare che le verdure brucino e per cuocerle in modo uniforme.
Unisci i pezzi di ananas e la salsa preparata. Cuoci fino a quando la salsa non si addensa e tutto è riscaldato, circa 2 minuti.
Assicurati che la salsa ricopra uniformemente tutti gli ingredienti per il miglior sapore.
Servi il pollo saltato in padella sopra il riso cotto e gusta immediatamente.
Sgranare il riso prima di servire per renderlo leggero e arioso.
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