Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rote-Bete-Gerichts, das herzhafte und süße Aromen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten kombiniert.
Zucker, Maisstärke und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt dafür, dass die Maisstärke gleichmäßig verteilt wird.
Langsam den Orangensaft und den Essig einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Das langsame Hinzufügen der Flüssigkeiten verhindert die Bildung von Klumpen.
Die Mischung in einen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Glasur am Topfboden kleben bleibt.
Kochen, bis die Glasur eindickt und durchsichtig wird.
Die Glasur ist fertig, wenn sie den Rücken eines Löffels überzieht.
Die gekochten Rote-Beten, Butter und Orangenzesten zur Glasur hinzufügen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass die Rote-Bete gleichmäßig überzogen ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Mit schwarzem Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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