Un delizioso piatto di stir-fry che combina pollo tenero, asparagi freschi e peperoni vivaci, condito con sesamo e salsa di soia per un pasto veloce e saporito.
Scalda l'olio di canola in un wok a fuoco medio-alto fino a quando non brilla.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere il pollo per evitare che si attacchi.
Aggiungi i pezzi di pollo nel wok e saltali fino a quando non sono cotti e leggermente dorati.
Taglia il pollo in pezzi di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi gli asparagi e il peperone nel wok e saltali fino a quando non sono teneri e croccanti.
Mescola costantemente per evitare che le verdure brucino.
Aggiungi la cipolla nel wok e continua a saltare fino a quando non diventa traslucida.
Affetta la cipolla sottilmente per assicurarti che cuocia rapidamente.
Versa la salsa di soia e l'olio di sesamo, mescolando per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti.
Mescola gli ingredienti della salsa insieme prima di aggiungerli per una distribuzione più uniforme.
Cospargi i semi di sesamo sullo stir-fry e dai un'ultima mescolata prima di togliere dal fuoco.
Tosta i semi di sesamo in anticipo per un sapore più nocciolato.
Servi lo stir-fry su riso al vapore o noodles e goditi il tuo pasto.
Guarnisci con cipollotti tritati o una spruzzata di lime per una freschezza in più.
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