Questa ricetta offre una deliziosa variante del classico pollo al forno, con una crosta croccante aromatizzata al ranch, saporita e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 190°C e prepara una teglia da forno rivestendola con carta da forno o ungendo leggermente.
Usare la carta da forno può aiutare a prevenire l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola, unisci il pangrattato panko e il mix di condimento ranch secco fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare bene la panatura assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Spalma uniformemente la panna acida leggera sui petti di pollo, assicurandoti che ogni pezzo sia completamente ricoperto.
Usare una spatola o le mani può aiutare a ottenere una copertura uniforme.
Passa i petti di pollo ricoperti di panna acida nel mix di pangrattato, premendo delicatamente per far aderire la panatura.
Premere la panatura con decisione aiuta a farla aderire meglio durante la cottura.
Posiziona i petti di pollo impanati sulla teglia preparata e spruzza leggermente con spray da cucina per una croccantezza extra.
Spruzzare con spray da cucina migliora il colore dorato e la croccantezza.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Servi il pollo al forno croccante con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco o una spolverata di condimento ranch aggiuntivo per la presentazione.
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