Una deliziosa variante di un classico piatto di pane, con un ripieno cremoso e formaggioso a base di carciofi.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Aggiungi l'aglio e i semi di sesamo nella padella e soffriggi fino a doratura leggera.
Mescola costantemente per evitare di bruciare l'aglio.
Togli la padella dal fuoco e aggiungi i cuori di carciofo, il formaggio Monterey Jack, il formaggio Parmigiano e la panna acida.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.
Taglia il pane francese a metà nel senso della lunghezza e svuota il centro, lasciando un guscio di 2,5 cm.
Conserva i pezzi di pane rimossi per un altro uso, come pangrattato.
Unisci metà dei pezzi di pane rimossi con il composto di carciofi e mescola per amalgamare.
Questo aggiunge consistenza e aiuta a legare il ripieno.
Versa il composto di carciofi nei gusci di pane e cospargi con formaggio cheddar.
Distribuisci uniformemente il ripieno per una cottura omogenea.
Posiziona il pane ripieno su una teglia e copri con carta stagnola.
Coprire con carta stagnola evita che il formaggio si scurisca troppo.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Togli la carta stagnola e cuoci per altri 5 minuti per dorare la parte superiore.
Tieni d'occhio per evitare che bruci.
Lascia raffreddare leggermente il pane, poi affetta e servi.
Usa un coltello seghettato per fette pulite.
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