Questa deliziosa torta bundt combina i sapori dei mirtilli, delle noci e della cannella in una torta umida e tenera, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra accuratamente uno stampo Bundt da 12 tazze con burro o spray antiaderente.
Assicurati che tutte le fessure siano imburrate per evitare che si attacchi.
In una ciotola piccola, mescola insieme lo zucchero di canna, le noci tritate e la cannella in polvere. Metti da parte.
Mescolare bene questi ingredienti assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
In una ciotola grande, sbatti insieme le uova, la panna acida, l'acqua e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere a fondo incorpora aria per un impasto più leggero.
Aggiungi gradualmente la farina e il lievito in polvere al composto umido, mescolando fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere l'impasto tenero.
Incorpora delicatamente i mirtilli per evitare di schiacciarli.
Ricoprire i mirtilli con un po' di farina impedisce loro di affondare.
Stendi un terzo dell'impasto nello stampo preparato, quindi cospargi metà del composto di ripieno sopra di esso.
Sovrapporre crea un bell'effetto a spirale nella torta.
Ripeti gli strati, terminando con l'impasto rimanente sopra.
Liscia il strato superiore per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la cottura senza aprire il forno troppo presto.
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, quindi capovolgi su una griglia per raffreddare completamente.
Raffreddare impedisce alla glassa di sciogliersi.
Mescola lo zucchero a velo e il latte in una ciotola piccola fino a ottenere un composto liscio.
Regola la quantità di latte per la consistenza della glassa desiderata.
Versa la glassa sulla torta raffreddata prima di servire.
Versare a zigzag aggiunge un tocco decorativo.
Affetta e servi la tua deliziosa Torta Bundt con Mirtilli e Noci. Buon appetito!
Accompagna con caffè o tè per un'esperienza deliziosa.
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