Ein köstliches und gesundes Hühnchen-Pfannengericht mit einer würzigen Zitronen-Ingwer-Sauce, perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.
Mischen Sie die Speisestärke und die Sojasauce in einer Schüssel, fügen Sie dann die geschnittenen Hühnchenstreifen hinzu und vermengen Sie alles gut.
Das Marinieren des Hühnchens in Sojasauce und Speisestärke hilft, es zart zu machen und Geschmack hinzuzufügen.
Kühlen Sie das Hühnchen 10 Minuten lang, damit die Aromen einziehen können.
Das Kühlen des Hühnchens hilft, die Marinade besser eindringen zu lassen.
In einer anderen Schüssel den Zitronensaft, die Sojasauce, die Hühnerbrühe, Ingwer, Knoblauch, Honig und Speisestärke vermischen, um die Sauce vorzubereiten.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie das marinierte Hühnchen hinzu. Kochen Sie, bis das Hühnchen gebräunt und durchgegart ist, etwa 4 Minuten.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Garung des Hühnchens zu gewährleisten.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce in die Pfanne mit dem Hühnchen und rühren Sie gut um. Fügen Sie die geschnittenen Paprika hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten, bis die Sauce eindickt und die Paprika zart-knackig sind.
Das kurze Kochen der Paprika erhält ihre lebendige Farbe und Knackigkeit.
Servieren Sie das Hühnchen-Pfannengericht heiß mit Ihrer Wahl an Reis oder Nudeln.
Garnieren Sie mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
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