Un delizioso piatto di uova al forno con un tocco salato, perfetto per qualsiasi pasto della giornata.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene incorpora aria, rendendo le uova più soffici.
Sciogli il burro in una padella da forno a fuoco medio.
Fai ruotare il burro per rivestire uniformemente la padella.
Aggiungi il peperone tritato, le cipolle verdi e il prosciutto nella padella e soffriggi per 3 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Versa il composto di uova sulle verdure e sul prosciutto soffritti, quindi cospargi il formaggio grattugiato uniformemente sopra.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore coerente.
Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 15-20 minuti, o fino a quando le uova sono cotte e il formaggio è fuso.
Controlla il centro del piatto per assicurarti che sia completamente cotto.
Rimuovi dal forno, lascia raffreddare leggermente e servi caldo. Guarnisci con cipolle verdi aggiuntive se desiderato.
Lasciare raffreddare leggermente il piatto aiuta a compattarlo per una facile porzione.
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