Eine köstliche Abwandlung klassischer Fleischbällchen, kombiniert mit einer cremigen Pilzsauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung der Fleischbällchen.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, die Milch, das Ei, die fein gehackte Zwiebel, die Worcestershiresauce, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Fleischbällchen zäh machen kann.
Die Mischung zu gleich großen Fleischbällchen formen und auf ein Backblech legen.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für gleichmäßige Fleischbällchen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis sie braun und durchgegart sind.
Die Fleischbällchen während des Garens einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
In einem Kochtopf die Kondenssuppe mit Champignoncreme, die weiche Frischkäse und Wasser vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und dabei rühren, bis die Mischung glatt und heiß ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Die gegarten Fleischbällchen zur Sauce hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
Das Köcheln ermöglicht es den Fleischbällchen, die Aromen der Sauce aufzunehmen.
Servieren Sie die Fleischbällchen und die Sauce über gekochten Nudeln.
Mit gehackter Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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