Diese gewürzten Kräuter-Kartoffelspalten sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Ofenkartoffelspalten und bieten eine geschmackvolle Mischung aus Gewürzen und Kräutern für eine knusprige und leckere Beilage.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Spalten hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Spalten, wobei die Schale für zusätzliche Textur dran bleibt.
Versuchen Sie, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In einer großen Rührschüssel das Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gut, um eine gleichmäßige Beschichtung der Kartoffelspalten zu gewährleisten.
Fügen Sie die Kartoffelspalten zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Spalten sanft zu werfen, um eine bessere Beschichtung zu erzielen.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und arrangieren Sie die Spalten in einer einzigen Schicht.
Vermeiden Sie es, die Spalten zu überladen, damit sie richtig knusprig werden.
Backen Sie die Spalten im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, wobei Sie die Spalten zur Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Überprüfen Sie die Spalten gegen Ende der Backzeit, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie die Spalten heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie oder geriebenem Käse für einen zusätzlichen Touch.
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