Un delizioso liquore al limone fatto in casa con un vivace sapore agrumato, perfetto per essere gustato o regalato.
Lava i limoni accuratamente sotto acqua calda per rimuovere eventuali residui.
Usa una spazzola per verdure per assicurarti che i limoni siano puliti.
Sbuccia i limoni, evitando la parte bianca amara.
Un pelapatate affilato rende questo compito più facile e preciso.
Metti le scorze di limone in un barattolo grande e versa la vodka.
Assicurati che il barattolo sia ermetico per prevenire l'evaporazione.
Chiudi il barattolo e lascialo riposare in un luogo fresco e buio per 30 giorni, agitando di tanto in tanto.
Segna la data sul barattolo per tenere traccia del tempo di infusione.
Unisci lo zucchero e l'acqua in una pentola e scalda fino a quando lo zucchero non si dissolve completamente.
Mescola costantemente per evitare che lo zucchero bruci.
Lascia raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente.
Il raffreddamento previene l'evaporazione dell'alcol quando mescolato.
Mescola lo sciroppo con la vodka infusa e le scorze di limone.
Mescola bene per assicurarti che lo sciroppo sia distribuito uniformemente.
Filtra il composto nelle bottiglie, scartando le scorze di limone.
Usa un colino a maglia fine per un liquore chiaro.
Conserva le bottiglie nel congelatore e servi freddo.
Congelare esalta il sapore e la consistenza del liquore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
