Un'insalata di pollo ispirata al Mediterraneo, fresca e saporita, perfetta per ogni occasione.
Taglia il cetriolo, i pomodori e il petto di pollo a pezzi di dimensioni simili.
Assicurati che le dimensioni siano uniformi per una distribuzione omogenea nell'insalata.
Unisci il cetriolo, i pomodori, il pollo, il formaggio feta, il prezzemolo e le olive in una grande ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di rompere il formaggio feta.
In una piccola ciotola, sbatti insieme lo yogurt, la maionese, l'origano, l'aglio e il succo di limone.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Versa il condimento sull'insalata e mescola fino a quando è uniformemente ricoperta.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti con il condimento.
Copri l'insalata e mettila in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servi l'insalata fredda, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Accompagna con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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