Una deliziosa variante della pizza tradizionale, questi involtini sono ripieni di un mix saporito di formaggio, salsiccia e verdure, poi fritti fino a doratura perfetta.
In una ciotola per mescolare, unisci il formaggio mozzarella grattugiato, la salsiccia cotta, il peperone verde a dadini, la cipolla tritata, le olive nere affettate e l'ananas schiacciato.
Assicurati che gli ingredienti siano mescolati uniformemente per un sapore coerente in ogni involtino.
Posiziona una sfoglia per involtini su una superficie pulita. Aggiungi circa 1/4 di tazza del mix di ripieno al centro.
Tieni le sfoglie coperte con un panno umido per evitare che si secchino.
Piega l'angolo inferiore della sfoglia sopra il ripieno, poi piega i lati. Arrotola strettamente e sigilla il bordo con una goccia d'acqua.
Assicurati che gli involtini siano sigillati correttamente per evitare perdite di ripieno durante la frittura.
Scalda l'olio vegetale in una padella a 190°C (375°F). Friggi gli involtini in lotti fino a doratura, circa 1-2 minuti per lato.
Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per una frittura uniforme.
Rimuovi gli involtini dall'olio e posizionali su asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Lascia riposare gli involtini per un minuto prima di servirli per migliorare la loro croccantezza.
Servi gli involtini caldi con la tua salsa preferita per intingere, come marinara o ranch.
Guarnisci il piatto con erbe fresche per una presentazione accattivante.
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