Un delizioso piatto in padella che combina i sapori salati della kielbasa con la dolcezza delle mele e il sapore acidulo del crauti.
Affettare la kielbasa a rondelle e tagliare la cipolla a dadini.
Assicurati che le fette siano uniformi per una cottura omogenea.
Scaldare una grande padella a fuoco medio e aggiungere le fette di kielbasa. Cuocere fino a doratura, poi rimuovere e mettere da parte.
Dorarla aggiunge un sapore ricco e caramellato.
Nella stessa padella, soffriggere la cipolla a dadini fino a renderla traslucida.
Mescola frequentemente per evitare che bruci.
Aggiungere le mele affettate nella padella e cuocere per 2 minuti.
Scegli mele sode per mantenere la consistenza durante la cottura.
Rimettere la kielbasa nella padella e aggiungere i crauti, il brodo di pollo e i semi di cumino. Mescolare per combinare.
Mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Cuocere a fuoco lento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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