Una ricetta semplice ma deliziosa di uova al forno con un tocco di formaggio, perfetta per colazione o brunch.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme.
Imburra i ramekin, rivestendo i lati e il fondo.
Questo previene l'attaccamento e aggiunge sapore.
Cospargi metà del formaggio cheddar uniformemente sul fondo di ogni ramekin.
Questo crea una base di formaggio per le uova.
Rompi un uovo in ogni ramekin, rompendo delicatamente i tuorli con un coltello senza mescolare.
Rompere i tuorli assicura una cottura uniforme.
Versa la panna metà e metà sopra le uova, distribuendola uniformemente.
Questo aggiunge cremosità al piatto.
Completa con il restante formaggio cheddar e i pezzi di pancetta croccante.
Assicurati che i condimenti siano distribuiti uniformemente per un sapore costante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, fino a quando le uova sono cotte e il formaggio è frizzante.
Controlla a 20 minuti per evitare di cuocere troppo.
Fai scorrere delicatamente un coltello attorno ai bordi di ogni ramekin e fai scivolare le uova al forno sui piatti per servire.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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