Un piatto di pasta cremoso e saporito con bacon croccante e funghi saltati, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Cuocere gli spaghetti in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scolare.
Riserva una tazza di acqua di pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa in seguito.
In una padella, cuocere il bacon a fuoco medio fino a renderlo croccante, poi rimuovere e mettere da parte.
Metti il bacon cotto su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso.
Nella stessa padella, soffriggere l'aglio nel grasso del bacon fino a quando è fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungere i funghi nella padella e cuocere fino a quando rilasciano la loro umidità e diventano dorati.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme dei funghi.
Versare la panna e mescolare, lasciando sobbollire delicatamente.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe per esaltare il sapore della salsa.
Sbriciolare metà del bacon cotto nella salsa e mescolare.
Aggiungere il bacon ora infonde alla salsa il suo sapore affumicato.
Mescolare gli spaghetti cotti nella salsa, assicurandosi che siano ben ricoperti.
Usa le pinze per mescolare bene la pasta e la salsa.
Servire la pasta guarnita con il bacon rimanente, parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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