Ein herzhaftes und schmackhaftes Eintopfgericht, das zartes Hähnchen, würzigen Schinken und cremige Bohnen kombiniert - perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Spülen Sie die getrockneten weißen Bohnen unter kaltem Wasser ab und geben Sie sie in den Schongarer.
Das Abspülen der Bohnen entfernt Schmutz und sorgt für einen sauberen Geschmack.
Fügen Sie 4 Tassen Wasser in den Schongarer hinzu und lassen Sie die Bohnen über Nacht einweichen.
Das Einweichen der Bohnen über Nacht hilft, sie gleichmäßig zu garen und verkürzt die Kochzeit.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie die Bohnen 3 Stunden lang auf hoher Stufe.
Das Kochen der Bohnen auf hoher Stufe macht sie weich und bereitet sie für den Eintopf vor.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust, den Schinken, die Karotten, die Zwiebel und den Sellerie in mundgerechte Stücke.
Das gleichmäßige Schneiden der Zutaten sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
Fügen Sie die gehackten Zutaten, braunen Zucker, Salz, Senfpulver, schwarzen Pfeffer, Tomatensauce und Melasse in den Schongarer hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermischen.
Gründliches Mischen sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie ihn weitere 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe, oder bis die Bohnen zart sind und die Aromen gut kombiniert sind.
Überprüfen Sie die Bohnen auf Zartheit, bevor Sie servieren, um sicherzustellen, dass sie vollständig gegart sind.
Servieren Sie den Eintopf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren des Eintopfs mit einer Garnitur verleiht Frische und verbessert die Präsentation.
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