Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Nudelgerichts mit einer reichhaltigen und cremigen Knoblauch-Cheddar-Sauce.
Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser al dente kochen.
Die Nudeln gelegentlich umrühren, um ein Verkleben zu verhindern.
In einem Kochtopf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
Niedrige Hitze verwenden, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.
Den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Den Knoblauch nicht bräunen lassen, da er bitter werden kann.
Die Worcestershire-Sauce und das Salz einrühren.
Gut mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Den Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er glatt ist.
Den Frischkäse in kleinere Stücke schneiden, um das Schmelzen zu erleichtern.
Die Schlagsahne einfüllen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Sahne leicht erwärmen, bevor sie hinzugefügt wird, um das Gerinnen zu verhindern.
Den Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
Den Käse fein reiben, um das Schmelzen zu beschleunigen.
Sauerrahm und Paprika einrühren.
Die Paprika nach Geschmack anpassen, um eine schärfere Note zu erzielen.
Die gekochten Nudeln abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
Das Sieb vorsichtig schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Die Sauce über die Nudeln gießen und gut vermischen.
Sicherstellen, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Die Nudeln heiß servieren, garniert mit einer Prise Paprika oder frischer Petersilie.
Sofort servieren, um das Gericht in vollen Zügen zu genießen.
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