Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hähnchengericht mit einer asiatisch inspirierten Marinade.
Kombinieren Sie die Tamari-Sojasauce, den braunen Zucker, den Reisessig, den Knoblauch, den Ingwer und die roten Pfefferflocken in einem großen Zip-Beutel.
Stellen Sie sicher, dass der Beutel richtig verschlossen ist, um Leckagen während der Marinierung zu vermeiden.
Fügen Sie die Hähnchenschenkel in den Beutel hinzu, verschließen Sie ihn und massieren Sie die Marinade in das Hähnchen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren.
Für einen intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und besprühen Sie sie leicht mit Kochspray.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Pfanne und braten Sie sie 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen; braten Sie in Chargen, wenn nötig.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite. Gießen Sie die restliche Marinade in die Pfanne und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.
Seihen Sie die Sauce durch ein Sieb für eine glatte Konsistenz.
Träufeln Sie die eingedickte Sauce über das Hähnchen und garnieren Sie es mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit Ihren gewünschten Beilagen und genießen Sie Ihr Essen.
Paaren Sie es mit gedämpftem Reis oder Nudeln für ein vollständiges Gericht.
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