Eine lebendige und geschmackvolle, mexikanisch inspirierte Schüssel, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Kombiniere den Reis, Wasser und Limettensaft in einem Kochtopf und bringe es zum Kochen.
Für aromatischeren Reis füge eine Prise Salz und ein Lorbeerblatt während des Kochens hinzu.
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und das Zerdrücken des Knoblauchs zu vermeiden.
In einem Kochtopf die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie duften.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Anbrennen zu verhindern und die Süße der Zwiebel hervorzuheben.
Füge die gewürfelten Tomaten, schwarze Bohnen und Kreuzkümmel in den Kochtopf hinzu und lasse es köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Serviere den Reis in Schalen, belegt mit der Bohnenmischung und gewünschten Toppings.
Arrangiere die Toppings ansprechend für eine visuell ansprechende Präsentation.
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