Una deliziosa ricetta per costine di maiale tenere e saporite con una glassa ispirata all'Asia.
In una ciotola per mescolare, unisci l'aglio tritato, il sale marino, il pepe nero macinato, la polvere di cinque spezie cinesi, il miele e la salsa di soia per creare una marinata.
Mescola bene la marinata per assicurarti che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Strofina la marinata su tutte le costine di maiale, assicurandoti che siano ben ricoperte. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Per un sapore più profondo, marina le costine durante la notte.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire le costine per una cottura uniforme.
Metti le costine marinate in una teglia da forno e cuoci per 20 minuti.
Usa una teglia da forno con una griglia per permettere al calore di circolare attorno alle costine.
Gira le costine, aggiungi 1/2 tazza di acqua bollente nella teglia e continua a cuocere per altri 20 minuti.
Aggiungere acqua alla teglia aiuta a mantenere le costine umide durante la seconda metà della cottura.
Servi le costine calde, guarnite con cipollotti tritati o semi di sesamo se desiderato.
Lascia riposare le costine per alcuni minuti prima di servire per permettere ai succhi di redistribuirsi.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
