Ein erfrischender und würziger Gurkensalat, perfekt für warme Sommertage.
Schneide die Gurken dünn und lege sie in eine Rührschüssel.
Verwende einen Mandolinenschneider für gleichmäßige und dünne Scheiben.
Schneide die rote Zwiebel dünn und füge sie zur Schüssel mit den Gurken hinzu.
Lass die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
In einer separaten Schüssel Essig, Zucker, Selleriesamen, Salz und Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Passe das Verhältnis von Zucker und Essig nach deinem Geschmack an.
Gieße das Dressing über die Gurken- und Zwiebelmischung und vermische alles gut.
Stelle sicher, dass alle Gemüse gut mit dem Dressing bedeckt sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Übertrage den Salat in einen luftdichten Behälter und stelle ihn mindestens 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere den Salat kalt als erfrischende Beilage.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill für zusätzliche Frische.
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