Una deliziosa e umida torta alla vaniglia perfetta per ogni celebrazione.
Preriscalda il forno a 175°C. Imburra e infarina due stampi per torta rotondi da 23 cm.
Assicurati che gli stampi siano ben imburrati per evitare che si attacchino.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
Setaccia gli ingredienti secchi per un impasto più liscio.
Aggiungi il latte, il burro e la vaniglia agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa burro a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Rompi le uova in una ciotola separata per evitare pezzi di guscio.
Dividi l'impasto uniformemente tra gli stampi preparati e livella la superficie.
Batti delicatamente gli stampi sul piano di lavoro per rilasciare le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Ruota gli stampi a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare le torte negli stampi per 10 minuti, poi trasferiscile su una griglia di raffreddamento per raffreddarle completamente.
Passa un coltello lungo i bordi degli stampi per allentare le torte.
Ricopri e decora la torta come desideri una volta completamente raffreddata.
Metti gli strati di torta in frigo per facilitare la decorazione.
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