Una ricetta vivace e saporita per un wrap di gamberi con un tocco di lime.
Mescola tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola.
Assicurati che le spezie siano ben amalgamate per un sapore uniforme.
Unisci il mix di spezie con olio d'oliva e aglio tritato in una ciotola.
Usa aglio fresco per un sapore più intenso.
Aggiungi i gamberi alla marinata e mescola per ricoprire uniformemente. Lascia riposare per 15 minuti.
Marinare permette ai gamberi di assorbire meglio i sapori.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Soffriggi le cipolle fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che brucino.
Aggiungi i peperoni alla padella e cuoci fino a quando non sono teneri.
Cuoci fino a quando i peperoni sono leggermente bruciacchiati per un sapore extra.
Rimuovi le verdure dalla padella e mettile da parte. Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando non diventano rosa e opachi.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.
Rimetti le verdure nella padella e mescola con i gamberi per amalgamare.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i gamberi.
Servi il mix di gamberi e verdure in tortillas calde. Guarnisci con coriandolo, succo di lime e panna acida.
Scalda leggermente le tortillas per facilitare l'avvolgimento.
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