Una deliziosa ricetta di gamberi grigliati infusi con burro all'aglio e alle erbe, perfetta per un pasto estivo.
Trita finemente il prezzemolo, il basilico, l'aglio e lo scalogno usando un robot da cucina o un coltello.
Usare un robot da cucina assicura una consistenza uniforme per il mix di erbe.
Fai sciogliere il burro in una casseruola piccola a fuoco medio e aggiungi le erbe tritate e lo scalogno.
Mantieni il fuoco basso per evitare che il burro bruci.
Preriscalda la tua griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Condisci i gamberi con sale e pepe, quindi spennellali generosamente con il burro aromatizzato.
Ricopri i gamberi uniformemente per esaltare il sapore.
Griglia i gamberi per 2-3 minuti su ciascun lato, spennellando con altro burro aromatizzato e un goccio di vino bianco.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri e succosi.
Servi i gamberi grigliati immediatamente, guarniti con erbe fresche aggiuntive se desiderato.
Servi con un contorno di spicchi di limone per un tocco di freschezza.
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