Questi Biscotti Crinkle al Cioccolato e Menta sono un delizioso twist sui classici biscotti snowcap, con un ricco sapore di cioccolato e un tocco rinfrescante di menta.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una grande ciotola per mescolare, unisci il mix per torta al cioccolato, l'olio vegetale e le uova fino a formare un impasto.
Mescola fino a quando non ci sono più macchie secche di mix per torta per un impasto liscio.
Incorpora le gocce di cioccolato alla menta nell'impasto.
Assicurati che le gocce siano distribuite uniformemente per un sapore costante.
Preleva porzioni di impasto grandi come un cucchiaio e forma delle palline. Ricopri ogni pallina generosamente con zucchero a velo.
Raffreddare l'impasto per 30 minuti prima di formare le palline può renderlo più facile da maneggiare.
Posiziona le palline di impasto ricoperte su una teglia da forno non unta, distanziandole di circa 5 cm.
Usa carta da forno per una pulizia più facile.
Cuoci nel forno preriscaldato per 8-10 minuti, fino a quando le superfici sono impostate e crepate.
Evita di cuocere troppo per mantenere i biscotti morbidi e gommosi.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia da forno per 1 minuto prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare su una griglia previene che i fondi diventino molli.
Servi i biscotti su un piatto e goditi con la tua bevanda preferita.
Questi biscotti sono perfetti da condividere durante le occasioni festive.
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