Ein köstlicher Auflauf mit Zucchini, Sommerkürbis und einer käsehaltigen Füllung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform mit etwas Butter oder Kochspray ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebeln zu vermeiden.
Fügen Sie die geschnittene Zucchini und den Sommerkürbis in die Pfanne hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie gerade zart sind.
Überkochen vermeiden, um einen leichten Biss in den Gemüse zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Kondenssuppe, saure Sahne und die Hälfte des geriebenen Cheddarkäses vermengen. Gut mischen.
Sicherstellen, dass die Mischung glatt ist für eine gleichmäßige Verteilung.
In einer anderen Schüssel die restliche geschmolzene Butter mit der gewürzten Füllung vermengen.
Das Beschichten der Füllung mit Butter hilft, sie beim Backen knusprig zu machen.
Legen Sie die Hälfte der Füllung in den Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Die Schicht sanft andrücken, um eine gleichmäßige Basis zu schaffen.
Verteilen Sie die gekochte Gemüse-Mischung gleichmäßig über die Füllungsschicht.
Das Gemüse gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Gießen Sie die Suppe und Käse-Mischung über das Gemüse und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um eine gleichmäßige Abdeckung sicherzustellen.
Mit der restlichen Füllung bedecken und den restlichen geriebenen Cheddar-Käse obenauf streuen.
Der Käse wird eine goldene, sprudelnde Kruste bilden.
Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und der Auflauf blubbert.
Nach 30 Minuten überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das leichte Abkühlen hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
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