Eine köstliche Abwandlung des klassischen gebackenen Hühnchens, mit einer knusprigen Parmesankruste und einer würzigen Dijon-Senf-Glasur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
In einer flachen Schüssel die geschmolzene Butter, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Salz vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, um ein einfaches Mischen zu ermöglichen.
In einem separaten flachen Geschirr die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan vermengen.
Gründlich mischen, um den Käse gleichmäßig zu verteilen.
Tauchen Sie jede Hühnerbrust in die Butter-Mischung, sodass sie vollständig bedeckt ist.
Verwenden Sie eine Zange, um Ihre Hände sauber zu halten.
Übertragen Sie das Hühnchen in die Semmelbrösel-Mischung und drücken Sie sanft, damit die Panade haftet.
Fest drücken für eine dickere Panade.
Legen Sie die panierten Hühnerbrüste in ein ungefettetes Backblech.
Lassen Sie Platz zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen.
Träufeln Sie die restliche Butter-Mischung über das Hühnchen.
Das fügt zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit hinzu.
Backen Sie das Hühnchen im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten, oder bis das Hühnchen durchgegart und die Panade goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hühnchen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl für eine vollständige Mahlzeit.
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