Dieser herzhafte hausgemachte Chili ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt wird, um einen reichen Geschmack zu erzielen.
Würfle die grüne Paprika und die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Füge die gewürfelten Gemüse zum Topf mit dem Fleisch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühre die gewürfelten Tomaten, die passierten Tomaten und die Kidneybohnen ein.
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen, bevor du sie hinzufügst, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Würze mit Chili-Pulver, Thymian und Cayennepfeffer und mische gut.
Passe die Gewürze deinem Geschmack an.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse den Chili 1,5 Stunden köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere den Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.
Serviere dazu Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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