Diese Burger sind eine köstliche Abwandlung des Klassikers und bestehen aus einem saftigen Rindfleischpatty, das mit Cheddar gefüllt und in knusprigem Bacon eingewickelt ist.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und gut geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, den geriebenen Cheddar, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Ketchup, BBQ-Sauce, Ei, Worcestershire-Sauce, Gewürzsalz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem Patty.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties, um zu verhindern, dass es beim Kochen aufbläht.
Wickeln Sie jedes Patty mit zwei Scheiben Bacon ein und sichern Sie die Enden mit Zahnstocher.
Überlappen Sie den Bacon leicht, um eine vollständige Abdeckung und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die baconumwickelten Patties auf den vorgeheizten Grill und grillen Sie sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, oder bis der Bacon knusprig ist und die Patties durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 71°C erreicht.
Entfernen Sie vorsichtig die Zahnstocher vor dem Servieren.
Lassen Sie die Patties einige Minuten ruhen, um ihre Säfte zu behalten.
Servieren Sie die Burger auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen und Beilagen.
Servieren Sie die Burger mit einem Beilagensalat oder Süßkartoffelpommes für eine vollständige Mahlzeit.
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