Una ricetta di verdure saltate vibrante e sana, facile da preparare e ricca di sapore.
Scalda un wok a fuoco medio-alto e rivestilo leggermente con spray da cucina.
Assicurati che il wok sia caldo prima di aggiungere gli ingredienti per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi una piccola quantità di olio nel wok e scaldalo.
Usa un olio neutro con un alto punto di fumo, come olio di canola o olio vegetale.
Aggiungi aglio tritato nel wok e saltalo fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungi piselli dolci, carote affettate e cipollotti tritati nel wok e saltali per 3 minuti.
Mescola costantemente per garantire una cottura uniforme e prevenire l'attaccamento.
Versa la salsa di soia e mescola per rivestire uniformemente le verdure. Cuoci per un ulteriore minuto.
Regola la quantità di salsa di soia a piacere.
Rimuovi il wok dal fuoco e guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.
Servi immediatamente per gustare le verdure al loro massimo freschezza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
