Ein cremiger und käsiger Spinat-Auflauf, der perfekt für jeden Anlass ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel den frischen Spinat, die weiche Frischkäse und die saure Sahne gut vermengen.
Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, stellen Sie sicher, dass er vollständig aufgetaut und gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Fügen Sie das Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer zur Mischung hinzu und rühren Sie um.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Schlagen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel auf und fügen Sie sie dann zur Spinatmischung hinzu.
Das separate Aufschlagen der Eier sorgt dafür, dass sie gleichmäßig in das Gericht eingearbeitet werden.
Falten Sie die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Semmelbrösel helfen, die Mischung zu binden und sorgen für eine leichte Textur.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für ein gleichmäßiges Backen zu glätten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und der Auflauf fest ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit und drehen Sie ihn bei Bedarf für eine gleichmäßige Bräunung.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen.
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