Eine köstliche und herzhafte Suppe, die die Aromen gefüllter Paprika in eine wohltuende Schüssel vereint.
In einer Rührschüssel das gemahlene Putenfleisch, die klein gewürfelte Zwiebel, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Worcestershiresauce und den gekochten Naturreis vermengen. Gut vermischen.
Nasse Hände verwenden, um die Fleischbällchen zu formen, verhindert das Kleben.
Die Mischung zu kleinen Fleischbällchen formen, etwa 2,5 cm im Durchmesser, und auf einem Teller beiseitelegen.
Achten Sie darauf, dass die Fleischbällchen gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fleischbällchen rundherum anbraten, bis sie braun sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein richtiges Bräunen zu gewährleisten.
In einem gusseisernen Topf die mittelgroß gewürfelte Zwiebel und die Paprika in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.
Paprikapulver, gehackte Tomaten aus der Dose, Tomatenmark und Hühnerbrühe in den Topf geben. Umrühren, um alles zu vermengen.
Die Würze nach Geschmack anpassen.
Die gekochten Fleischbällchen vorsichtig in die Suppe geben. Zum Köcheln bringen, abdecken und 20 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass die Fleischbällchen gleichmäßig erhitzt werden.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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