Eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen gebratenen Reises, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Schlage die Eier in eine Schüssel und verquirle sie mit der Hälfte des Salzes.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Textur beim Kochen.
Erhitze einen Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von Sesamöl verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.
Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne und rühre ständig, bis sie vollständig gegart und gerührt sind.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Eier an der Pfanne haften.
Nimm die Eier aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
Die gekochten Eier in eine separate Schüssel legen, um sie warm zu halten.
Füge einen weiteren Esslöffel Sesamöl in die Pfanne hinzu und erhitze es.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die nächsten Zutaten hinzufügst.
Füge die Frühlingszwiebeln hinzu und brate sie eine Minute lang an, bis sie duften.
Das Anbraten der Frühlingszwiebeln setzt ihr Aroma und ihren Geschmack frei.
Füge den gekochten Reis in die Pfanne hinzu und brate ihn 5 Minuten lang an.
Zerbrich alle Klumpen Reis für gleichmäßiges Garen.
Gieße die Hühnerbrühe, Sojasauce und das restliche Salz hinzu und mische gut.
Gründlich mischen, um den Reis gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Rühre die gekochten Eier, Pfeffer und das gekochte Schweinefleisch unter und koche weitere 2 Minuten.
Stelle sicher, dass alle Zutaten vor dem Servieren gut durchgeheizt sind.
Serviere den gebratenen Reis heiß, garniert mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Das Gericht sofort zu servieren, sorgt für die beste Textur und den besten Geschmack.
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