Ein köstlicher Snack mit buttrigen, karamellüberzogenen Crackern, die mit knusprigen Mandeln garniert sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Ein vorgeheizter Ofen sorgt für gleichmäßiges Backen und die richtige Textur für Ihren Snack.
Legen Sie die Cracker in einer einzigen Schicht auf ein Backblech mit Rand.
Ein Backblech mit Rand verhindert, dass das Karamell überläuft.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze, fügen Sie dann den braunen Zucker hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie 2 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt einrühren.
Das Karamell zu kochen sorgt dafür, dass es richtig eindickt, um die Cracker zu überziehen.
Gießen Sie die Karamellmischung gleichmäßig über die Cracker und verteilen Sie sie bei Bedarf vorsichtig mit einem Spatel.
Arbeiten Sie schnell, da das Karamell schnell fest wird.
Streuen Sie die geschnittenen Mandeln gleichmäßig über die karamellisierten Cracker.
Sorgen Sie für eine gleichmäßige Verteilung für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, oder bis das Karamell sprudelnd und leicht gebräunt ist.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Stücke brechen.
Das Abkühlen des Snacks sorgt dafür, dass das Karamell richtig fest wird und leicht zu handhaben ist.
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