Una deliziosa variante degli hamburger di pollo classici, queste polpette sono succose e saporite, servite con una salsa di senape cremosa e condimenti freschi.
In una ciotola per mescolare, unire il pollo macinato, il pangrattato, la panna acida, il mix per zuppa di cipolle, la senape di Digione e il pepe nero.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dense.
Formare il composto in quattro polpette di dimensioni uguali.
Usare mani leggermente bagnate per evitare che il composto si attacchi.
Preriscaldare una griglia o una padella a fuoco medio-alto e cuocere le polpette per circa 5-7 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Assicurarsi che la temperatura interna delle polpette raggiunga i 74°C per una consumazione sicura.
Tostare leggermente i panini per hamburger sulla griglia o nel tostapane.
Tostare i panini aggiunge una bella croccantezza e impedisce che diventino molli.
Assemblare gli hamburger disponendo una foglia di lattuga, una fetta di pomodoro e una polpetta cotta su ogni panino.
Aggiungere i condimenti preferiti come maionese o ketchup per un sapore extra.
Servire gli hamburger caldi e gustare!
Accompagnare con un contorno di patatine o un'insalata fresca per un pasto completo.
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