Una ricetta deliziosa e facile per funghi saltati in padella infusi con aglio e erbe fresche.
Pulisci i funghi con un panno umido e tagliali a metà.
Assicurati che i funghi siano asciutti prima di cucinarli per evitare che si cuociano a vapore.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto fino a quando è caldo.
Usare una padella calda aiuta a rosolare i funghi e a trattenere il loro sapore.
Aggiungi il burro nella padella e lascialo sciogliere, poi aggiungi immediatamente i funghi.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Cuoci i funghi per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono dorati.
Mescolare di tanto in tanto evita che i funghi si attacchino e garantisce una doratura uniforme.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un ulteriore minuto fino a quando è fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Condire con sale e pepe nero a piacere, poi mescola il prezzemolo fresco.
Aggiungere le erbe alla fine preserva il loro sapore fresco.
Servi i funghi caldi come contorno o guarnizione.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per un tocco fresco.
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