Un delizioso piatto di gamberetti con una marinata di lime e erbe aromatiche, perfetto per un pasto veloce e saporito.
In una ciotola, unisci l'aglio tritato, il sale, il succo di lime, il miele, il coriandolo tritato, l'olio d'oliva, la salsa di soia, i fiocchi di peperoncino rosso e il pepe nero.
Usa succo di lime fresco per il miglior sapore.
Metti i gamberetti in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata sopra di essi. Chiudi il sacchetto e massaggia delicatamente per ricoprire i gamberetti in modo uniforme.
Lascia marinare i gamberetti in frigorifero per almeno 15 minuti per un sapore massimo.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi i gamberetti insieme alla marinata e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gamberetti diventano rosa e cotti, circa 5 minuti.
Evita di cuocere troppo i gamberetti per mantenerli teneri e succosi.
Trasferisci i gamberetti cotti su un piatto da portata. Guarnisci con ulteriore coriandolo tritato e servi immediatamente.
Servi con un contorno di riso o un'insalata fresca per un pasto completo.
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