Una deliziosa variazione su un panino classico, che combina i ricchi sapori della trota, della pera e del brie in un panino brioche tostato.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
Posiziona ogni filetto di trota su un pezzo di carta stagnola.
Usare la stagnola aiuta a trattenere l'umidità e migliora il sapore.
Guarnisci ogni filetto con fette sottili di pera e brie.
Affetta la pera sottilmente per una cottura uniforme e una migliore presentazione.
In una ciotola piccola, mescola miele, rosmarino tritato e il succo di un limone.
Regola gli ingredienti della salsa a piacere per un perfetto equilibrio di dolcezza e acidità.
Versa la salsa su ogni filetto di trota.
Assicurati che la salsa sia distribuita uniformemente per un sapore coerente.
Sigilla la stagnola attorno a ogni filetto per creare un sacchetto.
Sigillare i sacchetti saldamente impedisce a qualsiasi succo di fuoriuscire.
Posiziona i sacchetti su una teglia e cuoci in forno per 35 minuti.
Controlla un sacchetto per assicurarti che la trota sia cotta prima di rimuovere tutti dal forno.
Tosta i panini brioche fino a doratura.
Tostare migliora il sapore e fornisce una base solida per il panino.
Assembla il panino posizionando la trota cotta, la pera e il brie tra i panini brioche.
Servi immediatamente per gustare il panino caldo e fresco.
Servi i panini con il tuo contorno preferito, come patatine o un'insalata.
Accompagna con una bevanda leggera per completare i sapori.
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