Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Spaghetti und Fleischbällchen, die ein reichhaltiges und geschmackvolles Esserlebnis bietet.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, Salz, Pfeffer, das Ei und die Semmelbrösel gut vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Fleischbällchen zäh machen kann.
Die Mischung zu kleinen, gleich großen Fleischbällchen formen.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer, um eine gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fleischbällchen von allen Seiten anbraten, bis sie braun sind.
In Chargen braten, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
In einem Kochtopf die zerdrückten Tomaten, Oregano, Basilikum und Zucker vermengen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden des Topfes anhaftet.
Die gebräunten Fleischbällchen zur Sauce hinzufügen und köcheln lassen, bis sie vollständig durchgegart sind.
Den Kochtopf abdecken, um die Feuchtigkeit zu halten und die Aromen zu verstärken.
Die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
Eine Prise Salz ins kochende Wasser geben für mehr Geschmack.
Die Fleischbällchen und die Sauce über die gekochten Spaghetti servieren, garniert mit Parmesan.
Mit frischem Basilikum garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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