Ein köstliches und geschmackvolles Schweinegericht, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten.
Legen Sie eine Bratpfanne mit Alufolie aus, sodass alle Seiten bedeckt sind.
Verwenden Sie schwere Alufolie, um Leckagen oder Risse zu vermeiden.
Legen Sie die Schweineschulter in die vorbereitete Pfanne.
Positionieren Sie das Schweinefleisch mit der Fettschicht nach oben für optimalen Geschmack.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, frischen Ingwer und flüssigen Rauch vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Gießen Sie die Marinade über das Schweinefleisch, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
Verwenden Sie einen Pinsel, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.
Decken Sie die Pfanne fest mit Alufolie ab und stellen Sie sie in den Ofen.
Überprüfen Sie das Schweinefleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass es saftig bleibt.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was das Schweinefleisch zart macht.
Zerreißen Sie das Schweinefleisch mit zwei Gabeln und servieren Sie es mit den Bratensäften.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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