Eine köstliche Abwandlung eines klassischen gefüllten Pasta-Gerichts, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Pasta-Schalen in kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Pasta zu lange zu kochen, um ein Brechen während des Füllens zu verhindern.
In einer Rührschüssel Ricotta, Mozzarella, Petersilie, Salz, Pfeffer und Ei glatt rühren.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Verteilen Sie die Hälfte der zerdrückten Tomatensauce auf dem Boden einer Auflaufform.
Dies verhindert, dass die Schalen an der Form kleben bleiben.
Füllen Sie jede Pasta-Schale mit der Käsemischung und legen Sie sie in die Auflaufform.
Verwenden Sie einen kleinen Löffel oder einen Spritzbeutel für einfacheres Füllen.
Gießen Sie die restliche Tomatensauce über die Schalen und bestreuen Sie sie mit Parmesan.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce die Schalen bedeckt, um sie während des Backens feucht zu halten.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Schalen zur Hälfte, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu setzen und erleichtert das Servieren.
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