Una deliziosa ricetta di ravioli fatti in casa ripieni di un composto di carne formaggioso e aromatico, perfetta per un pasto confortante.
Cuocere la carne macinata in una padella a fuoco medio fino a doratura.
Sminuzza la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una consistenza uniforme.
Aggiungere la polvere di cipolla, la polvere d'aglio, l'origano, il basilico, il rosmarino, il pepe nero e il sale alla carne cotta, mescolando per combinare.
Tosta leggermente le spezie nella padella per esaltarne i sapori.
Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente il composto.
Raffreddare il composto evita che il formaggio si sciolga prematuramente.
In una ciotola per mescolare, unire il composto di carne raffreddato con il parmigiano, la mozzarella e il ricotta.
Assicurati che il ripieno sia ben mescolato per un sapore uniforme in ogni raviolo.
Posizionare un piccolo cucchiaio di ripieno al centro di un wrapper per wonton.
Usa acqua per sigillare i bordi del wrapper in modo sicuro.
Piegare il wrapper sopra il ripieno e premere i bordi per sigillare, assicurandosi che non ci sia aria intrappolata all'interno.
Una forchetta può essere utilizzata per pizzicare i bordi per un tocco decorativo.
Portare a ebollizione dolce una pentola d'acqua e cuocere i ravioli in lotti fino a quando non galleggiano in superficie.
Evitare di sovraffollare la pentola per prevenire che i ravioli si attacchino tra loro.
Servire i ravioli cotti con la tua salsa preferita e guarnire con ulteriore formaggio parmigiano.
Una spolverata di erbe fresche come prezzemolo o basilico aggiunge un bel tocco finale.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
