Eine köstliche Beilage mit zarten Karotten und Lauch, glasiert mit einer Honig-Thymian-Sauce.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird; die Hitze moderat halten.
Honig, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Karotten, den Lauch und Wasser in die Pfanne geben. Abdecken und 10 Minuten kochen, dabei einmal zur Hälfte umrühren.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Die Pfanne abdecken und weitere 6-7 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse zart und glasiert ist.
Lassen Sie die Flüssigkeit reduzieren, um eine glänzende Glasur zu erzeugen.
Servieren Sie das glasierte Gemüse warm als Beilage.
Mit einem Zweig frischem Thymian garnieren für die Präsentation.
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