Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, diese Hähnchenrollen sind gefüllt mit herzhaftem Schinken und Käse, in knusprigen Bacon gewickelt und perfekt gebacken.
Die Hähnchenbrustfilets mit einem Fleischklopfer auf etwa 0,5 cm Dicke plattieren.
Legen Sie das Hähnchen zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie, um eine Sauerei beim Klopfen zu vermeiden.
Die plattierten Hähnchenbrustfilets gleichmäßig mit gemahlenem Pfeffer würzen.
Sie können eine Prise Salz oder Ihre Lieblingsgewürzmischung für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Legen Sie eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf jedes Hähnchenbrustfilet.
Stellen Sie sicher, dass die Füllungen zentriert sind, um das Rollen zu erleichtern.
Jedes Hähnchenbrustfilet fest aufrollen und mit Zahnstocher sichern.
Verwenden Sie zwei Zahnstocher pro Rolle, um sie während des Kochens sicher zu halten.
Jede Hähnchenrolle mit zwei Scheiben Bacon umwickeln, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Überlappen Sie den Bacon leicht, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten und zu verhindern, dass der Käse herausläuft.
Die mit Bacon umwickelten Rollen in eine Auflaufform legen und bei 175°C 40-45 Minuten backen, bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Die gekochten Rollen vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Hacke die Petersilie fein für eine gleichmäßigere Verteilung und ein professionelles Aussehen.
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