Ein erfrischendes und spritziges Zitrus-Sorbet, perfekt für einen Sommergenuss oder ein leichtes Dessert.
Zucker und Wasser in einem kleinen Kochtopf vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Lassen Sie den Zuckersirup auf Raumtemperatur abkühlen.
Den Sirup in eine Schüssel umfüllen, um schneller abzukühlen.
In einer Rührschüssel Zitronensaft, Limettensaft, Orangensaft, Orangenschale und Vanilleextrakt vermengen.
Frisch gepresster Saft sorgt für den besten Geschmack.
Den abgekühlten Zuckersirup zur Zitrus-Mischung geben und gut vermischen.
Die Mischung probieren und die Süße nach Bedarf durch Hinzufügen von mehr Sirup anpassen.
Die Mischung in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Schüssel der Eismaschine vorab gefroren ist, falls erforderlich.
Das gerührte Sorbet in einen gefriergeeigneten Behälter umfüllen und mindestens 2 Stunden einfrieren, um es fest werden zu lassen.
Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Servieren Sie das Sorbet in Schalen oder Waffeln und genießen Sie es.
Mit einem Zweig Minze oder einer Scheibe Zitrusfrucht garnieren.
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