Eine köstliche Beeren-Tarte mit einer cremigen Füllung und einem knusprigen Boden, perfekt für Sommerfeiern.
Zucker, Maisstärke und Wasser in einem Kochtopf vermengen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung klumpenfrei ist für eine glattere Füllung.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt und zu kochen beginnt.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und das Gelatinepulver einrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
Stellen Sie sicher, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist für eine glatte Textur.
Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann vorsichtig die Beeren unterheben.
Vorsichtig unterheben, um die Beeren nicht zu zerdrücken.
Die Beerenmischung in den vorbereiteten Keksboden gießen.
Die Füllung gleichmäßig verteilen für eine einheitliche Tarte.
Die Tarte im Kühlschrank kühlen, bis sie fest ist, etwa 2 Stunden.
Die Tarte abdecken, um zu verhindern, dass sie Kühlschrankgerüche aufnimmt.
Servieren Sie die Tarte gekühlt, optional garniert mit Schlagsahne oder Minzblättern.
Garnierungen erst kurz vor dem Servieren hinzufügen für die frischeste Präsentation.
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