Ein lebhaftes und schmackhaftes mexikanisches Reisgericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Brate den gehackten grünen Paprika, die Zwiebel und den gehackten Knoblauch, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge den Rosmarin, das Basilikum und die gewürfelten Tomaten in die Pfanne hinzu und rühre um, um sie zu vermischen.
Zerdrücke die Tomaten leicht mit dem Löffel für eine sämigere Konsistenz.
Rühre den Reis, Salz, Pfeffer und die Picante-Sauce ein und mische gut.
Stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig mit der Mischung überzogen ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Gieße das Wasser hinein, decke die Pfanne ab und reduziere die Hitze auf niedrig. Lass es köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Gelegentlich überprüfen und vorsichtig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf und serviere ihn warm.
Garniere mit frischem Koriander oder einer Limettenscheibe für zusätzlichen Geschmack.
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