Una deliziosa variante delle patate arrosto, queste fette sono infuse con erbe aromatiche e cotte fino a raggiungere una doratura perfetta.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
Lava accuratamente le patate e tagliale a fette.
Taglia le fette in modo uniforme per una cottura omogenea.
In una ciotola, mescola le fette di patate con olio d'oliva, sale e pepe nero fino a ricoprirle uniformemente.
Usa le mani per assicurarti che ogni fetta sia ben condita.
Disponi le fette di patate su una teglia da forno in un unico strato e posiziona un rametto di rosmarino su ogni fetta.
Assicurati che le fette non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura e croccantezza.
Controlla la cottura infilando una forchetta; dovrebbe entrare facilmente.
Servi le fette calde, guarnite con ulteriore rosmarino se desiderato.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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