Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts mit einer süß-sauren Senfglasur.
In einer Rührschüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce, gemahlenen Ingwer und gehackten Knoblauch glatt rühren.
Das gründliche Mischen der Glasur sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass das Hähnchen gleichmäßig und schnell gart.
Eine Grillpfanne mit Antihaftspray einsprühen.
Die Verwendung eines Antihaftsprays verhindert, dass das Hähnchen an der Pfanne kleben bleibt.
Die Hähnchenfilets auf die vorbereitete Pfanne legen und großzügig mit der Glasur bestreichen.
Das gleichmäßige Bestreichen des Hähnchens mit der Glasur sorgt für eine geschmackvolle Kruste.
Das Hähnchen etwa 5-6 Zoll von der Wärmequelle grillen, für 5 Minuten.
Beobachten Sie das Hähnchen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Das Hähnchen wenden, mit mehr Glasur bestreichen und weitere 5 Minuten grillen oder bis es vollständig durchgegart ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht, um sicher konsumiert zu werden.
Das gegarte Hähnchen vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Frische Petersilie verbessert die Präsentation und den Geschmack des Gerichts.
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